В Ставропольском крае разводят овец с мраморным мясом

Ташлинскую породу овец вывели на Ставрополье, когда возникла потребность в развитии мясошерстного поголовья. Эти животные отличаются не только высоким выходом качественного мяса, но и отличной полутонкорунной шерстью.
В Ставропольском крае разводят овец с мраморным мясом
В Ставропольском крае разводят овец с мраморным мясом
Ташлинскую породу овец вывели на Ставрополье, когда возникла потребность в развитии мясошерстного поголовья. Эти животные отличаются не только высоким выходом качественного мяса, но и отличной полутонкорунной шерстью.
  - За последние десять лет в регионе вывели три породы овец. Ташлинская – одна из них. В селекционной работе особый упор сделали на скороспелость и высокие мясные качества – мясо ташлинских овец схоже с мраморной говядиной за счет распределения жира внутри мышечных волокон, при этом молодняк быстро набирает вес. Уже к 9 месяцам содержание мяса и костей в туше составляет порядка 80% и 20% соответственно, - подчеркнул заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Алексей Крисан.

Одним из предприятий, кто занимается разведением ташлинских овец на Ставрополье, является ООО «Аргонавт» из Грачевского округа, в прошлом году получившее статус генофондного хозяйства по разведению этой породы.

- Дополнительным бонусом к хорошему выходу мяса от этой породы стала качественная полутонкорунная шерсть. За год с каждого взрослого самца удается снять до 7 килограмм сырья, а с овцематки – от 4 до 5 килограмм. К тому же у маток высокая продуктивность: в первый окот они приносят одного ягненка, в последующие – двух-трех, - рассказал директор ООО «Аргонавт» Гаджимурад Ибрагимов.

До окотной кампании-2021 года численность стада в ООО «Аргонавт» насчитывала 654 головы, из них 430 овец – это маточное поголовье. После ягнения в хозяйстве пополнение и хорошие перспективы по реализации мяса: так, если в 2019 году ООО «Аргонавт» реализовало 23 тонны мяса в живом весе, то в 2020 году – уже 29 тонн. Выросли на предприятии и показатели по настригу шерсти: с 2,28 тонны в 2019 году до 2,68 тонны в 2020 году. Что касается племенного поголовья, то в 2020 году здесь продали 376 голов, в этом году – уже порядка 130.

Достижения ставропольского предприятия на ниве овцеводства отметили на XXI Всероссийской выставке племенных овец и коз, которая проходила в Ставропольском крае в мае. Племенное поголовье ООО «Аргонавт» признали лучшим среди ташлинской породы.

- Как генофондное хозяйство, кстати, единственное в Грачевском округе, ООО «Аргонавт» может претендовать на государственную поддержку. Кроме того, в прошлом году предприятие получило субсидию на возмещение части затрат на поддержку производства тонкорунной и полутонкорунной шерсти в размере 438,3 тыс. рублей, - отметил заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Алексей Крисан.

В 2021 году на господдержку на производство тонкорунной и полутонкорунной шерсти в бюджете предусмотрено порядка 100 млн рублей. Кроме того, с этого года в крае действует новый вид поддержки – субсидия на производство и реализацию овец и коз на убой: на эти цели в бюджете заложено 18 млн рублей.

- Перед краем стоит задача к 2025 году увеличить поголовье овец в сельхозпредприятиях и фермерских хозяйствах до 1,2 млн голов, нарастить производство шерсти до 7 тыс. тонн, а мяса – до 31 тыс. тонн в год. В этих вопросах мы особенно рассчитываем на наши племенные предприятия, - подчеркнул и.о. министра сельского хозяйства Ставропольского края Владимир Ситников.

Информация: минсельхоз СК

Комментарии (0)

    Новости

    1632311113

    Почти завершено строительство детского сада в селе Гражданском

    1632305287

    В ставропольском посёлке отремонтируют стадион почти за три миллиона рублей

    1632217622

    В рамках проекта «За здоровье» жители Минвод могли сделать прививки на избирательных участках

    1632137913

    В Екатеринбурге пройдет форум "Большой Урал - 2021"

    1632078461

    Ставропольские спортсменки завоевали бронзу в Набережных Челнах

    1631965966

    Программа «Мастерская компьютерного гения» для граждан пожилого возраста

    1631953951

    Безопасные выборы по-новоалександровски

    1631903114

    Депутат Новоалександровского округа первого созыва Сергей Шахов поучаствовал в голосовании

    1631894998

    Сергей Сагалаев: «Прийти на выборы – значит воспитать в себе чувство ответственности»

    1631879432

    В Ставропольском крае более 100 семей улучшили свои жилищные условия

    Наши авторы

    Валерия Гореликова

    Валерия Гореликова

    Валерия Мартынова

    Валерия Мартынова

    Александр Григоров

    Александр Григоров

    Анастасия Колмыкова

    Анастасия Колмыкова

    Елизавета Крыпаева

    Елизавета Крыпаева

    240x400
    240x400