Управлять молочной фермой разрешают ставропольским детям

В рамках экскурсии по экоферме «Орловская» в Буденновском округе любой гость предприятия может не только понаблюдать за производством молока и молочной продукции, но и поучаствовать в нем.
Управлять молочной фермой разрешают ставропольским детям
Управлять молочной фермой разрешают ставропольским детям
В рамках экскурсии по экоферме «Орловская» в Буденновском округе любой гость предприятия может не только понаблюдать за производством молока и молочной продукции, но и поучаствовать в нем.
Агротуризм на Ставрополье в последние годы прочно вошел в досуг ставропольских жителей. Так, в Труновском округе на одной из пасек развивают апитерапию, в Грачевском на бахче Понамаревых построили улиточную мини-ферму, в Андроповском – разводят оленей. А вот в Буденовском округе пошли дальше и создали красивый туристический комплекс, который настолько популярен у ставропольчан и гостей региона, что сейчас на экоферме уже строят мини-гостиницу.

- Помимо семейных посещений, экотуров, визитов официальных делегаций, к нам на экскурсии часто приезжают организованные группы детей из местных школ, из студий и кружков. По статистике самый большой поток гостей на экоферме появляется в сентябре-октябре, когда начинается обучение и в месяц к нам прибывает до 800 человек, - рассказал глава крестьянско-фермерского хозяйства Чарта Кадиев.

На «Орловской» гости совершенно бесплатно могут посмотреть за всем производственным процессом: как кормят коров, как пасут, как доят и как из молока получаются готовые продукты. Также под присмотром сотрудников фермы здесь можно запустить процесс автоматизированной дойки, нажав пусковую кнопку, а также самостоятельно приготовить мороженое на специальном оборудовании.

Естественно, что такая «вседозволенность» вызывает особенное удовольствие у детей, которые с наибольшим восторгом участвуют во всех увлекательных процессах, организованных на ферме Чарта Кадиева.

Что касается животных, то на экоферме, помимо 250 коров, живут два десятка красивых голубей, павлины, дикие утки. В конце 2020 года на «Орловской» появилась пара верблюдов, есть конюшня, птичник, плавательный бассейн. Для детей открыта игровая площадка: есть батуты и городок с горками, канатами, лесенками. Для взрослых - тир.

Идея создания нечто нового, эстетически красивого в фермерском хозяйстве Чарты Кадиева появилась в 2016 году, после получения гранта на развитие семейных ферм от министерства сельского хозяйства Ставропольского края в сумме 9,9 млн. рублей. На тот момент предприятие уже задумывалось о переработке молока без добавления консервантов и ароматизаторов, но вот выйти на совершенно новый уровень развития ферме помогли деньги гранта. Сейчас в хозяйстве перерабатывается 1,5-2 тонны молока в день, а за 2020 год через переработку прошло 880 тонн молока. Ассортимент выпускаемой продукции достаточно широк: молоко, кефир, сметана, творог, масло сливочное, йогурт питьевой, сыр «Брынза» и реализуется в Буденновске, Левокумском, Зеленокумске, Арзгире.

- У современного агробизнеса достаточно интересные проекты развития предпринимательства. А так как Губернатором края Владимиром Владимировым и Минсельхозом России одним из приоритетных направлений в АПК региона определено развитие малых форм хозяйствования, то мы готовы поддержать самые разнообразные инициативы по всем направлениям деятельности животноводства и растениеводства, - подчеркнул заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Алексей Крисан.

С 2012 по 2020 годы сумма грантовой поддержки фермеров на Ставрополье составила 3,3 млрд рублей. За это время субсидией воспользовались 791 К(Ф)Х, в том числе 537 начинающих фермеров, 207 семейных животноводческих ферм, грант «Агростартап» получили 47 хозяйств, а также 18 сельскохозяйственных потребительских кооперативов. Это позволило им увеличить объемы производимого мяса и молока, а также улучшило качество производимой продукции. Сельхозтоваропроизводители смогли запустить переработку или приобрели современное оборудование и технику.


Информация: минсельхоз СК

Комментарии (0)

    Новости

    1618830468

    Ставропольский край готов раскрыть свой экспортный потенциал для европейских стран

    1618754828

    175 тысяч ягнят появилось на свет на Ставрополье

    1618659594

    Автопарк спецтранспорта для вывоза «чистого» мусора развивают на Ставрополье

    1618572348

    Роспотребнадзором были введены новые правила для въезда в Россию

    1618486011

    Производство и реализация свинины выросло на Ставрополье

    1618399578

    В Ставропольком крае продолжается борьба с мышевидными грызунами

    1618312949

    Вовлечь в программу большее количество фермеров позволит новый закон об агростраховании

    1618226371

    Сев овощных культур продолжают на Ставрополье

    1618155317

    Телефонные мошенники продолжают пользоваться доверчивостью жителей региона

    1618061634

    В Финляндии может быть востребована продукция ставропольских экспортёров

    Наши авторы

    Анастасия Ряжская

    Анастасия Ряжская

    Иван Ставропольский

    Иван Ставропольский

    Ольга Винницкая

    Ольга Винницкая

    Не установлено

    Вита Кузьменко

    Вита Кузьменко

    Мила Гень

    Мила Гень

    240x400
    240x400